E-books autorais
Oii, Mariele aqui! A maternidade e o empreendedorismo na área infantil me levaram a me dedicar, também, aos estudos nessa área.
Em minha Especialização em Nutrição e Alimentação Saudável (2022) - PUCRS, escolhi como tema do trabalho de conclusão a seletividade na idade pré-escolar e, aqui, compartilho um resgate de pesquisas científicas atualizadas sobre alimentação infantil que a maternidade me permitiu testar na prática.
Além disso, retrato com muito carinho a interação divertida que a comida e os lanches podem ter no dia a dia das crianças a partir de apresentações de um mesmo alimento de formas diferentes.
Neste material, você entenderá o que é Seletividade Alimentar, porque ela é confundida com falta de apetite, como prevenir, qual o papel dos cuidadores, qual a relação com o excesso de fontes lácteas, e para quem pedir ajuda.
Este material é a continuação do assunto sobre Seletividade Alimentar (E-book 1) e ela faz parte de um conjunto de dificuldades alimentares que engloba, ainda, o apetite limitado e a fobia alimentar, entre outros. No caso da Seletividade Alimentar, além de comer uma quantidade inferior à que seria necessária, bebês e crianças podem optar por comer apenas um grupo de alimentos ou poucos ingredientes.
Tendo este padrão se instaurado, é possível potencializar a alimentação para que a criança continue tendo a oferta e a devida absorção dos nutrientes necessários para o seu crescimento?
Sabe aqueles livros onde escrevemos os principais acontecimentos do bebê nos seus primeiros aninhos?
O "Meu primeiro livro de história alimentar" é assim, mas foca na introdução alimentar e todos os progressos, conquistas e descobertas dessa fase, para não esquecermos e, ainda, podermos contar essa experiência depois.
Bebês e crianças aprendem através dos sentidos e deixar que explorem o mundo com as mãos e o corpo é fundamental, principalmente na fase pré-verbal. Todas as experiências e sensações que o bebê vivencia ao colocar suas mãos e os objetos na boca exigem movimentos ativos da sua língua, mandíbula, bochechas e lábios. Todas essas sensações orais são registradas e garantem, em conjunto com o seu desenvolvimento e amadurecimento neuromotor, um excelente preparo para a Introdução Alimentar.
Um grupo de feijões de todas as cores adoravam estar em bando e viviam se encontrando em assembleias e reuniões. As reivindicações giravam sempre em torno do mesmo tema: a revolta por não serem aceitos por um grande número de crianças.
Até que conheceram Bia, que mostrou para a turma da escolinha toda que existe muito mais do que só feijão preto!
Apresentar os alimentos de forma divertida ajuda na tolerância ativa, que também é visual, ou seja, sabe quando se fala que é preciso ter a oferta do mesmo alimento mais de 10 vezes para a criança aceitá-lo? Experiências visuais e sensoriais também contam nesse número, mesmo que a criança não coma. Isso porque o reconhecimento (e posteriormente o padrão de aceitação) de um alimento se dá através de todos os sentidos, e quando há experiências multissensoriais, há a curiosidade e tolerância maior para depois recebê-lo na boca.
A segunda edição do E-book Alimentação Lúdica traz diferentes opções de refeições e lanches saudáveis, naturais e divertidos para encantar a criançada.